Eiererzeugung
Im Legebetrieb bringen wir dann die Hähne und die Hennen zusammen, damit sie ihre Phase der Erzeugung von fruchtbaren Eiern beginnen. Die Hennen leben, genau wie die Junghennen in der Aufzuchtsphase, auf dem Boden (nicht in Käfigen), und die Landwirte kontrollieren ständig die Luft des Betriebs, um sicherzustellen, dass sie die optimale ist und Hennen und Hähne den größtmöglichen Komfort haben und die Höchstzahl von fruchtbaren (embryonierten) Bruteiern erzeugen können. Diese Legephase dauert 40 Wochen und während dieser Zeit werden Gesundheitskontrollen sowohl der Hennen als auch der erzeugten Eier durchgeführt sowie Auswahl und Desinfektion der Eier im Legebetrieb selbst. Die Eier werden unter strengen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gehalten, um in Lastwagen mit kontrollierter Umgebung zur Brüterei transportiert zu werden. Während aller dieser Phasen werden die Vögel von unserem Veterinärdienst kontrolliert.