Produção de ovos

Já na granja de incubação juntamos os galos e as galinhas para que iniciem a sua fase de produção de ovos férteis. As galinhas, tal como as frangas na fase de criação, vivem no solo (não em gaiolas), e os agricultores controlam, continuamente, o ambiente da granja para que seja o mais adequado e que as galinhas e galos disponham do máximo conforto e possam produzir o máximo de ovos chocados e férteis (embrionados). Esta fase dura cerca de 40 semanas e, durante este tempo, são realizados controlos sanitários tanto às galinhas como aos ovos produzidos, bem como uma selecção e desinfecção dos ovos na própria granja. Os ovos são armazenados sob condições rigorosas de temperatura e humidade para serem transportados para a Unidade de Incubação, em camiões com ambiente controlado. Em todas as fases, as aves são controladas pelos nossos Serviços Veterinários.