Todos os nossos produtos são ultracongelados, quer isto dizer que são submetidos a um processo de ultracongelação, graças ao qual, em todas as suas partes, após a estabilização térmica, serão mantidos, sem interrupção, a temperaturas iguais ou inferiores a -18° C.

A ultracongelação é um processo de congelação rápido que submete os alimentos a um arrefecimento brusco para que alcancem a temperatura máxima de cristalização levando o centro do produto a temperaturas de -18° C. A rapidez do processo de ultracongelação impede o crescimento microbiano e a perda de nutrientes.

As técnicas atuais de ultracongelação não só pretendem evitar o desenvolvimento de microorganismos, a actividade enzimática ou a perda de nutrientes, como também conservam as características sensoriais e organolépticas dos alimentos.

Os nossos produtos contam, por isso, com uma mais-valia que é a alta qualidade, uma vez que é a mais semelhante à dos frescos, a duração do produto será mais longa adicionando, assim, valor aos produtos, ao serviço e à imagem.

O mercado de congelados é imparável tornando-se, assim, num dos mais dinâmicos do conjunto de produtos alimentares. O seu estudo, controlo e potencial tornam esta técnica uma das mais importantes em termos de segurança e qualidade alimentar.

Frango em Pedaços

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Peito de frango inteiro

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Bifes de frango

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Peito de frango extra fino

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Lombinhos de frango

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Asas inteiras de frango

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Asas partidas de frango

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Quartos da perna de frango

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Quartos da perna de frango

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Coxas de frango

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Coxas de frango sem pele e com osso

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Coxas de frango sem pele e sem osso

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Perninhas de frango

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Carcaças de frango

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Fígados de frango

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Moelas de frango

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Peito de frango

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Bife de frango

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Lombinhos de frango

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Asas inteiras de frango

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Asas partidas de frango

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Quartos da perna de frango

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Coxas de frango com pele e com osso

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Coxas de frango sem pele e sem osso

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Perninhas de frango

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